Béla
Bugár

Zuzana
Čapútová

Eduard
Chmelár

Štefan
Harabin

Marian
Kotleba

Milan
Krajniak

František
Mikloško

Rober
Mistrík

Róber
Švec

Bohumila
Tauchmannová

Juraj
Zábojník

Maroš
Šefčovič

Ivan
Zuzula

Jozef
Menyhárt

Martin
Daňo
Odosielam na server ...

Vedeli ste, že na stránke Netky.sk existuje možnosť zobrazovať iba pozitívne správy? Ak nemáte chuť čítať o násilí, ľudskom nešťastí či katastrofách, zapnite si Filter pozitívnych správ a dozviete sa všetko pozitívne, čo sa okolo nás deje.

OK, rozumiem
22. feb. 2019Etela
BratislavaBratislava
Biblia
TV program
Moje Netky
Ilustračné foto
Ilustračné foto
18.06.2018 09:00 Gurmán
Hlavnou ingredienciou je cuketa
MOHLO BY VÁS ZAUJÍMAŤ
loader
ZOBRAZIŤ VIAC
18.06.2018 09:00 Gurmán

Hlavnou ingredienciou je cuketa



BRATISLAVA - Cukety patria k našim najobľúbenejším letným plodom. Sú neuveriteľne tvárne. Pristane im varenie, zapekanie i studená úprava so zálievkou. Máte ju radi aj vy?


Cuketový koláč na slano

 

Potrebné suroviny: 1 veľká cuketa, 1 cibuľa, 350 g šunka, 300 g nastrúhaný syr, 4 vajcia, soľ, korenie, ml. červená paprika, mletá rasca, sušený cesnak

 

Príprava receptu: Cuketu očistíme, postrúhame na hrubo, osolíme, aby pustila vodu, necháme postáť a "vyžmýkame". Na panvici si zatiaľ opražíme cibuľu, ku ktorej pridáme šunku (buď ju pokrájajte na kocky, ale ju nastrúhajte na hrubom strúhadle - je to rýchlejšie), pridáme koreniny a vmiešame k cukete. Pridáme celé vajcia, polku nastrúhané syra, vylejeme na vymastený plech - papier na pečenie nedávajte. Dáme piecť do rúry na 200°C na 30 minút. Pred koncom pečenia posypeme druhou polkou syra.

 

 

Plnená cuketa

 

Potrebné  suroviny: 1 veľká cuketa alebo dve malé, 500g mletého mäsa, oregáno, rozmarín, čierne korenie, soľ, 2 vajíčka, 100g syru

 

Príprava receptu: Cuketu rozrežeme pozdĺž na dve polky, vydlabeme, očitíme od šupy. Následne ju osolíme. Do mäsa prídáme soľ (podľa potreby), 2 čajové lyžičky oregána (alebo tri stonky čerstvého nakrájaného), pridáme 1/2 lyžičky sušeného rozmarínu (alebo jednu stonku čerstvého nasekaného), čierne korenie mleté. Vajíčka si uvaríme na tvrdo. Naplnenú cuketu dáme piecť na cca 20 min do predhriatej rúry na 225°C. Po tomto čase skúšame vidličkou, či je cuketa mäkká a poprípade dopekáme. Keď je cuketa mäkká následne na ňu naukadáme plátky vajíčok a na tie ukladáme syr. Zapekáme ešte 5 minút.

 

 

Cuketový prívarok

 

Potrebné suroviny: cuketa, cibuľa, mlieko, 2 PL kyslej smotany, hladká múka, soľ, kôpor

 

Príprava receptu: Nakrájame nadrobno cibuľu, cuketu nastrúhame na hrubšom strúhadle. Osmažíme cibuľu, pridáme cuketu a dusíme domäkka. Môžme aj jemne priliať vodu. Posolíme. Vymiešame si v miske 1 lyžicu hl. múky s mliekom a kyslou smotanou.
Keď je cuketa mäkká, vlejeme zmes do nej. Premiešame a môžme ešte priliať mlieko. Záleží na hustote. Necháme prevrieť. Dochutíme podľa potreby soľou a kôprom.

 

 

Cuketové rezne so šunkou a syrom

 

Potrebné suroviny: 1 cuketa, 3 zemiaky, 10 dkg tvrdého syru, 10 dkg hydinovej šunky, cibuľa, 3 strúčky cesnaku, soľ, korenie, 2 vajíčka, strúhanka

 

Príprava receptu: Cuketu postrúhame spolu so zemiakmi nahrubo. Necháme chvíľu postáť a vodu zlejeme. Pridáme prelisované strúčky cesnaku, nastrúhanú cibuľu a na malé kúsky nakrájanú šunku. Vmiešame vajcia, nahrubo postrúhaný syr, posolíme, okoreníme a podľa potreby zahustíme strúhankou. Z masy formujeme rezne, ktoré obaľujeme v strúhanke a vyprážame na rozpálenom oleji. Po vypražení posypeme syrom. Podávame so zemiakmi.

 

 

 

Vláčny cuketový perník

 

Potrebné suroviny: 450g najemno nastrúhanej cukety, 450g polohrubej múky, 250g cukru, 1vanilkový cukor, 3 vajcia, 150ml oleja, 6lyžíc mlieka, 1 lyžica rumu, 2 prášky do pečiva, 1PL perníkového korenia, 1PL kakaa, hrsť hrozienok

 

Príprava receptu: Všetky prísady spolu zmiešame a cesto nalejeme na vymastený plech pečieme pri 180C asi 20 minút. Vyšší perník môžeme prerezať natrieť lekvárom a poliať čokoládou.

 

 

Prajeme dobrú chuť!

 

Máte vlastné vyskúšané recepty? Budeme radi, ak nám ich pošlete na redakcia@netky.sk a zverejnením sa o ne podelíte s čitateľmi našej stránky.



reklama


Zdroj: netky JH

Foto:  Pixabay



Našli ste chybu, alebo máte tip na zaujímavý článok? Napíšte nám na redakcia@netky.sk

Diskusia

Komentáre


Na tento článok reagovalo
užívatelia: 0 komentáre: 0

loader
loader
Kliknutím zavriete
Obrázok