Hit sezóny – uhorka

Suroviny pre 4 osoby:

1 väčšia šalátová uhorka, 1 cibuľa, 1 kyslá smotana, kôpor, soľ, mleté čierne korenie, maslo, tabasco,

Príprava receptu:

1. Cibuľu orestujeme na masle.

2. Pridáme nastrúhanú uhorku, časť kôpru a zalejeme asi 1 litrom vody. Varíme približne 20 minút.

3. Potom uhorku ponorným mixérom rozmixujeme. Pridáme soľ, mleté čierne korenie a pár kvapiek tabasca.

4. Opatrne pridáme kyslú smotanu. Každú porciu ozdobíme kôprom a plátkami uhorky. Podávame studenú.