FOTO Vyskúšajte výbornú makovú tortu

Vyskúšajte recept na výbornú tortu. Ľahká a lahodná, milovníci maku si prídu na svoje!

Náročnosť: Stredná

Čas pečenia: 30-35 minút

Ingrediencie na cesto:

5 vajec, 100 g práškového cukru, 100 g mletého maku, drobné ovocie (čučoriedky, jahody, ríbezle, maliny...) 

Ingrediencie na plnku: 

2 mascarpone (500 g), 1 dcl šľahačky, 50 g práškového cukru, 1/2 stužovača do šľahačky, asi 1 KL vanilkového extraktu (alebo trochu vanilkoveho cukru)

POSTUP: 

Príprava cesta: Vyšľaháme z bielkov sneh. Potom zo žĺtkov spolu s cukrom vyšľaháme zmes do ktorej pridáme aj mak. Do makovej zmesi vmiešame (už nemixujeme) vyšľahaný sneh.

Tortovú formu asi 22 cm širokú vystlieme papierom na pečenie. Zmes vlejeme do formy a pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 180 stupňov asi 30-35 minút.

Korpus necháme úplne vychladnúť a prekrojíme ho na polovicu. 

Spodnú časť potrieme polovicou krému a vrchnú druhou polovicou a posypeme ovocím. Lepšie je ovocie, ktoré nepúšťa veľa šťavy. 

Príprava plnky:

Šľahačku šľaháme chvíľu samotnú, keď už začne tuhnúť, pridáme cukor, stužovač a postupne zašľaháme aj mascarpone. 

Pred podávaním necháme prá hodín alebo najlepšie celú noc odležať v chladničke.

Prajeme dobrú chuť!

Máte vlastné vyskúšané recepty? Budeme radi, ak nám ich pošlete na redakcia@netky.sk a zverejnením sa o ne podelíte s čitateľmi našej stránky.