FOTO Recept: Zemiakovo-cícerová polievka

Suroviny pre 4 osoby:

4-5 zemiakov, 1 pór, ¼ masla, 1 bobkový list, konzervu cíceru, 1 smotanu na šľahanie, 1 syr v črievku, 100 g parmezánu, soľ, mleté korenie,

Príprava receptu:

1. Do slanej vody dáme variť očistené zemiaky a bobkový list. Pór nakrájaný na kolieska spolu s cícerom orestujeme na masle a pridáme k mäkkým zemiakom.

2. Prilejeme smotanu, vytlačíme syr, necháme rozpustiť a odstavíme. Polievku rozmixujeme, už nevaríme.

3. Podávame s krutónmi. Niekoľko guličiek cíceru si môžete nechať celých, ktoré nakoniec pridáte do taniera.

Čas prípravy: 70 minút

Prajeme dobrú chuť.