BRATISLAVA – Recept starých mám. Veď kto by z vás nepoznal zemiakovú kyslú polievku.
Suroviny pre 4 osoby:
4 väčšie zemiaky, 2 bobkové listy, 1,5 PL čerstvého kôpru, 250 ml kyslej smotany, 1,5 PL hladkej múky, 2 vajcia, ocot, soľ, 1 dcl mlieka,
Príprava receptu:
1. Zemiaky očistíme, nakrájame na kocky, zalejeme vodou, pridáme soľ, bobkový list a uvaríme do mäkka.
2. V mlieku rozmiešame hladkú múku a spolu s kyslou smotanou nalejeme do polievky. Keď začne vrieť rozklepneme do polievky vajíčka a pridáme kôpor.
3. Necháme chvíľku povariť a odstavíme. Podávame s chlebom.
Čas prípravy: 50 minút
Prajeme dobrú chuť.