BRATISLAVA - Brokolica sa stala obľúbenou súčasťou na mnohých jedálnych lístkoch. Právom. Je zdravá a chutná. Dnes si pripravíme brokolicovú polievku.
Suroviny pre 4 osoby:
1 brokolica, 1 l zeleninového vývaru, 4 zemiaky, cibuľa, smotana na varenie, mleté čierne korenie,
Príprava:
1. Na trocha oleji opražíme cibuľku, pridáme brokolicu a opražíme.
2. Zalejeme vývarom, pridáme pokrájané zemiaky a varíme do mäkka.
3. Potom polievku rozmixuje ponorným mixérom a dáme znova variť.
4. Keď sa polievka začne vrieť, prilejeme za stáleho miešania smotanu a počkáme kým sa polievka prevarí. Podľa chuti okoreníme.
5. Podávame s krutónmi.
Čas prípravy: 50 minút
Prajeme dobrú chuť.
Pre používanie spravodajstva Netky.sk je potrebné povoliť cookies