BRATISLAVA – Je čas zabíjačiek a robenia klobás, no nezabudnite ani na zabíjačkovú kašu, na ktorej si určite pochutíte.
Suroviny:
0,5 kg bôčika, 2 litre bravčovej krvi, 1 kg bravčových krúp, 2 väčšie cibule, ½ hlávky cesnaku, soľ, mleté korenie, rasca, masť, majorán
Príprava:
1. Krúpy uvaríme v slanej vode a zalejeme ich precedenou krvou. Pridáme uvarený a zomletý bôčik, prelisovaný cesnak, soľ, korenie, majorán, rascu a dobre premiešame.
2. Takto pripravenú kašu za stáleho miešania varíme asi 30 minút. Necháme vychladnúť. Potom stačí už len opiecť na panvici.
Prajeme dobrú chuť.
Pre používanie spravodajstva Netky.sk je potrebné povoliť cookies