FOTO Recept: V nedeľu kuracinka

Slepačia polievka.

Suroviny pre 4 osoby:

½ sliepky, 3 mrkvy, 2 petržleny, kúsok póru, ½ zeleru, ½ kalerábu, 1 cibuľu, voda, 2 PL vegety, petržlenová vňať, soľ, celé korenie

Príprava receptu:

1. Očistené slepačie mäso vložíme do studenej vody a pomaly varíme asi 2 hodiny. Počas varenia pomocou sitka zbierame penu.

2. Pridáme očistenú a pokrájanú zeleninu a vegetu. Keď je zelenina uvarená, spolu s mäsom ju vyberieme. Mäso oddelíme ho od kosti, pokrájame a dáme späť do polievky aj s nakrájanou zeleninou.

3. Polievku odstavíme a pridáme nadrobno posekanú petržlenovú vňať. Do polievky pridáme aj osobitne uvarené rezance alebo písmenká.

Štipľavé kuracie prsia.

Suroviny pre 4 osoby:

500g kuracích pŕs, olej, vegeta, chilli papričky, kečup - podľa chuti (asi pol fľašky), biela fazuľa v rajčinovej omáčke - 2 konzervy

Príprava receptu:

1. Kuracie prsia umyjeme, nakrájame na rezance. Vložíme na panvicu s rozpáleným olejom, osmažíme približne 15 - 20 minút kým pustia šťavu.

2. Pridáme vegetu, podrvíme chilli papričky (podľa chuti, aj 10 kusov), pridáme 2 konzervy fazule, kečup a podusíme asi 10 minút.

3. Podávame s prílohou podľa chuti.

Prajeme dobrú chuť.