BRATISLAVA – Šašlík je veľmi známe a populárne ruské jedlo. Je to obdoba tureckého kebabu - marinované mäso na ihle.
Suroviny pre 4 osoby:
800 g jahňacieho mäsa, 2,5 dcl oleja, 4-5 bobkových listov, 2 väčšie cibule, soľ, mleté čierne korenie, 4 strúčiky cesnaku,
Príprava receptu:
1. Umyté mäso nakrájame na kocky, očistenú cibuľu na kolieska. Do oleja prelisujeme cesnak, pridáme soľ, mleté korenie a bobkový list. Do tejto marinády vložíme mäso a cibuľu, necháme v noci odležať.
2. Potom striedavo napichujeme na kovové ihly mäso a cibuľu. Ugrilujeme.
3. Podávame s chlebom a zeleninou.
Prajeme dobrú chuť.