BRATISLAVA - Nie vždy musia byť palacinky s džemom, alebo s nutelou. Skúste tieto, s vanilkovým krémom.
Suroviny pre 4 osoby:
Cesto na palacinky: 220 g hladkej múky, 2 vajíčka, 500 ml mlieka, štipku soli, štipku cukru,
Vanilkový krém: 200 ml mlieka, 3 žĺtky, 3 PL práškového cukru, 1 vanilkový cukor, 1 PL hladkej múky
Ostatné suroviny: mrazené ovocie, olej,
Príprava receptu:
1. Z uvedených surovín na palacinky si vypracujeme hladké a vláčne cesto. Palacinky upečieme na oleji.
2. Mlieko, cukor, vanilkový cukor, žĺtky, hladkú múku zmiešame a nad parou uvaríme do zhustnutia.
3. Medzi tým mrazené ovocie zohrejeme nad parou. Upečené palacinky potrieme vanilkový krémom, uložíme ovocie, preložíme na polovicu a posypeme práškovým cukrom.
Čas prípravy: 70 minút
Prajeme dobrú chuť.