FOTO Recept: Palacinky plnené brokolicou

Suroviny:

1 brokolica, 2 PL masla, pažítka, 3 PL hladkej múky, 2 zeleninové bujóny, 2 dcl mlieka, 1 šľahačkovú smotanu, bazalku, mleté biele korenie, 150 g tvrdého strúhaného syru,

Príprava receptu:

1. Najskôr si upečte palacinky a medzi tým ako nám budú chladnúť pripravíme plnku.

2. Brokolicu rozoberieme na malinké ružičky a uvaríme v slanej vode.

3. Na panvicu dáme rozpustiť maslo, pridáme pažítku a chvíľku opekáme. Potom pridáme múku, rozmrvený bujón, mleté korenie, mlieko, smotanu a varíme do zhustnutia. Nakoniec pridáme brokolicu, bazalku, necháme prejsť varom a odstavíme.

4. Palacinky naplníme touto zmesou, preložíme na trojuholník, uložíme do pekáča, posypeme syrom a dáme zapiecť.

Čas prípravy: 120 minút

Prajeme dobrú chuť.