FOTO Recept: Novoročné menu

NETKY.SK • 1 Január 2016, 13:00 • 2 min
FOTO Recept: Novoročné menu

BRATSILAVA – Je Nový rok a Vy neviete čo na obed? Stará obľúbená klasika ktorou nič nepokazíte.

slovakia

left justify in out

Slepačia polievka.

Suroviny:

½ sliepky, 3 mrkvy, 2 petržleny, 1 zeler, 1 kaleráb, 1 cibuľu, 1 strúčik cesnaku, soľ, celé čierne korenie, vegetu, prípadne feferónku,

 

Príprava:

1. Sliepku umyjeme, vložíme do hrnca, pridáme očistenú zeleninu, cibuľu a cesnak necháme so šupkou, zalejeme vodou, vložíme 5 bobuliek korenia, 1 PL soli a varíme na miernom ohni asi 3,5 hodiny. Polievka nesmie silno vrieť. 

 

img

 

2. Potom vyberieme zeleninu, sliepku, nakrájame na malé kocky a vložíme späť do vývaru. Dochutíme vegetou. Kto má rád, môže do polievky na začiatku varenia pridať feferónku. Medzitým ako sa varí polievka si vyvaríme závarku, či už rezance, písmenká...

 

img

 

img

 

 

Bravčové rezne.

Suroviny:

4 rezne z bravčového karé, soľ, mleté korenie, 2 vajíčka, hladkú múku, strúhanku, olej na vyprážanie,

 

Príprava:

1. Mäso umyjeme, osušíme, naklepeme, osolíme a okoreníme. 

 

img

 

2. Potom ho obalíme v hladkej múke, rozšľahaných vajíčkach a nakoniec v strúhanke. 

 

img

 

img

 

3. Z oboch strán vyprážame na oleji. 

 

img

 

Podávame so zemiakovou kašou a zeleninovým šalátom.

 

img

 

Prajeme dobrú chuť.



twiterfacebooklinkedinwhatsapp

Za Netky.sk
Redakcia Netky

Netky
LETNÉ PRÁZDNINY O
00 DNÍ 00 HODÍN 00 MINÚT 00 SEKÚND
logo
Copyright © 2023 PetsoftMedia Inc.
Všetky práva sú vyhradené. Publikovanie alebo ďalšie šírenie správ, fotografií a video správ zo zdrojov TASR, SITA, taktiež z vlastnej autorskej tvorby, je bez predchádzajúceho písomného súhlasu porušením autorského zákona