Cuketová polievka.
Suroviny pre 4 osoby:
3 menšie cukety, 2 mrkvy, 1 petržlen, 1 kaleráb, ¼ zeleru, 1 cibuľu, 1 červenú+1 zelenú papriku, čerstvý kôpor, soľ, korenie, olej, 1 biely jogurt,
Príprava receptu:
1. Zeleninu očistíme, pokrájame na kocky, osolíme a orestujeme na oleji. Zalejeme vodou a udusíme do mäkka.
2. Za stáleho miešania pridáme jogurt, vody podľa potreby. Necháme prejsť varom, dochutíme odstavme.
3. Naservírovanú polievku posypeme nasekaným kôprom.
Cestoviny s kuracím mäsom a bazalkovým pestom.
Suroviny pre 4 osoby:
3 balenia čerstvých bazalkových lístkov, 200 g nastrúhaného parmezánu, 4 strúčiky cesnaku, 100 g pražených arašidov, soľ, mleté korenie, 300 g kuracích pŕs, olivový olej,
Príprava receptu:
1. Bazalkové lístky, parmezán, arašidy, cesnak, trošku soli a korenia rozmixuje. Oleja pridáme toľko, aby malo pesto správnu hustotu.
2. Medzi tým si uvaríme cestoviny podľa návodu.
3. Kuracie prsia pokrájame na malé kocky, osolíme, okoreníme a prudko opečieme na oleji. A stačí už len všetko spolu zmiešať a obed je hotový.