FOTO Recept: Lacná nedeľa

Pórková polievka.

Suroviny pre 4 osoby:

1 pór, 4 zemiaky, 1 PL masla, 1 bujón, soľ, mleté čierne korenie, olej, chlieb, vegetu,

Príprava:

1. Zemiaky očistíme, pokrájame na kocky a opražíme na masle. Pridáme polovicu póru pokrájaného na kolieska, bujón, soľ, vegetu,  mleté čierne korenie, zalejeme vodou a uvaríme do mäkka. 

2. Druhú časť póru pokrájame na rezance, vložíme do polievky a krátko povaríme. 

Podávame s chlebom, ktorý sme nakrájali na kocky a opražili na oleji.

Cestovinové rezne.

Suroviny pre 4 osoby:

1 balík kolienok, 120 g tvrdého syra, soľ, 4 vajíčka, pažítku, strúhanku podľa potreby, olej na vyprážanie,

Príprava:

Kolienka uvaríme, primiešame postrúhaný syr, vajíčka, nakrájanú pažítku a soľ. Ak je zmes riedka, pridáme strúhanku. Lyžicou naberáme hmotu a kladieme do rozpáleného leja. Vyformujeme malé rezne, ktoré z oboch strán opečieme. Podávame so zeleninovým šalátom.

Prajeme dobrú chuť.