FOTO Recept: Kapustová nedeľa

NETKY.SK • 22 Február 2015, 09:00 • 2 min
FOTO Recept: Kapustová nedeľa

BRATISLAVA - Na našom stole by kyslá kapusta nemala chýbať. Odporúča sa v menších množstvách jesť hoci aj každý deň, predovšetkým v zimných mesiacoch, keď môže byť najvýznamnejším zdrojom vitamínu C.

slovakia

left justify in out

Fazuľová polievka s kapustou.

Suroviny pre 4 osoby:

250 g fazule, 1 cibuľu, olej, 2 PL hladkej múky, 1 dcl mlieka, 300 g kyslej kapusty, soľ, mleté čierne korenie, mletá sladká paprika,

 

Príprava receptu:

1. Fazuľu na noc namočíme do studenej vody, potom ju v tej istej vode uvaríme do mäkka.

obrazok

2. Kapustu nakrájame a v druhom hrnci tiež uvaríme do mäkka.

obrazok

3. Na panvici na olej opražíme múky, pridáme mletú papriku, zalejeme vodou, rozvaríme a prilejeme k uvarenej fazuli.

obrazok

4. Pridáme kapustu spolu s vodou v ktorej sa varila, mlieko, dochutíme soľou a korením. Spolu všetko ešte chvíľu povaríme.

obrazok

Segedínsky guláš.

Suroviny pre 4 osoby:

700 g kyslej kapusty, 500 g bravčového mäsa, 1 cibuľu, 1 sladkú smotanu, olej, soľ, mleté čierne korenie, mletá sladká paprika, 2 PL hladkej múky, celá rasca,

 

Príprava receptu:

1. Na oleji osmažíme trochu rasce. Potom pridáme nakrájanú cibuľu a umyté a na kocky nakrájané mäso. Restujeme, pokiaľ sa mäsko nezatiahne. Pridáme čierne mleté korenie a červenú papriku, zalejeme vodou, osolíme a udusíme do polomäkka.

obrazok

2. Potom pridáme kyslú kapustu a dovaríme do mäkka. Guláš zahustíme zátrepkou z hladkej múky a pridáme smotanu.

obrazok

3. Necháme prejsť varom a odstavíme. Ak je guláš príliš kyslý, dochutíme cukrom. Podávame s knedľou.

obrazok

Prajeme dobrú chuť.

 




twiterfacebooklinkedinwhatsapp

Za Netky.sk
Redakcia Netky

Netky
LETNÉ PRÁZDNINY O
00 DNÍ 00 HODÍN 00 MINÚT 00 SEKÚND
logo
Copyright © 2023 PetsoftMedia Inc.
Všetky práva sú vyhradené. Publikovanie alebo ďalšie šírenie správ, fotografií a video správ zo zdrojov TASR, SITA, taktiež z vlastnej autorskej tvorby, je bez predchádzajúceho písomného súhlasu porušením autorského zákona