BRATISLAVA – Nakoľko je čas kačacích a husacích hodov, pripravte si túto skvelú pochúťku.
Suroviny pre 4 osoby:
2 kačacie pečene (najlepšie z domácej vykŕmenej kačky), 2 PL kačacej masti, 1 PL hladkej múky, 1 cibuľu, soľ, mleté čierne korenie, 1 dcl vývaru,
Príprava:
1. Cibuľu nakrájame na drobno a spolu s rascou opečieme na masti.
2. Pridáme očistenú, odblanenú pečeň a z každej strany opekáme 7 minút.
3. Poprášime múkou, podlejeme vývarom a chvíľku podusíme. Solíme a koreníme až na tanieri.
Podávame s chlebom.
Čas prípravy: 45 minút
Prajeme dobrú chuť.