BRATISLAVA – Všetci ju poznáme, no nie každý ju má rád a vie ju aj pripraviť. Za pár eur pripravíme výdatnú polievku, ktorú podávame ako hlavné jedlo.
Suroviny pre 4 osoby:
0,5 kg predvarené hovädzie držky, 1 cibuľu, 2 PL hladkej múky, 1 PL mletej sladkej papriky, soľ, mleté korenie, majorán, rasca,
Príprava receptu:
1. Držky poriadne prepláchneme a dáme variť do slanej vody. Po pol hodine varenia vodu vymeníme.
2. Pridáme soľ, majorán, korenie a uvaríme do mäkka. Na orestovanej cibuli pripravíme z múky a mletej papriky zápražku, ktorú pridáme k uvareným držkám. Necháme prejsť varom a odstavíme.
3. Dochutíme, podávame so slanými rožkami.
Čas prípravy: 3 hodiny
Prajeme dobrú chuť.
Pre používanie spravodajstva Netky.sk je potrebné povoliť cookies