FOTO Recept: Bravčové na zelenine so smotanou

Suroviny pre 4 osoby:

1 kg bravčového pliecka, 1 smotanu na varenie, 1 cibuľu, 3 mrkvy, 2 petržleny, 1 malý sterilizovaný hrášok, soľ, korenie,  hladkú múku, olej,

Príprava:

1. Mäso nakrájame na plátky, naklepeme, osolíme, okoreníme a prudko opečieme na oleji. Vyberieme a na výpeku orestujeme nakrájanú cibuľu a 1 mrkvu a 1 petržlen, ktorý sme na hrubo nastrúhali. 

2. Vložíme ostatnú zeleninu nakrájanú na kolieska a uložíme mäso. Podlejeme vodou a udusíme do mäkka. Potom už len pridáme hrášok. 

3. V smotane rozmiešame  1-2 PL hladkej múky a prilejeme k mäsku. Necháme prevrieť a odstavíme. 

Podávame s knedľou.

Čas prípravy: 90 minút

Prajeme dobrú chuť.