BRATISLAVA – Úplne iná polievka na aké sme zvyknutí. Ak máte radi niečo nové, vyskúšajte.
Suroviny pre 4 osoby:
1 pór, 1 cibuľu, 1 mrkvu, 2 PL masla, 1 PL hladkej múky, 1 žĺtok, 1 liter vývaru (prípadne bujón), soľ, mleté čierne korenie, ½ litra svetlého piva, 1 smotana na šľahanie, 1 kyslá smotana,
Príprava:
Cibuľu a pór očistíme, nekrájame a následne speníme na masle. Prisypeme múku a opražíme. Prilejeme vývar, pivo, pridáme soľ, korenie a varíme 15-20 minút. Medzi tým si postrúhame mrkvu a zmiešame s kyslou smotanou. Uvarenú polievku rozmixujeme, prilejeme smotanu na šľahanie a krátko povaríme. Podávame ozdobené nastrúhanou mrkvou.
Čas prípravy: 60 minút
Prajeme dobrú chuť.
Pre používanie spravodajstva Netky.sk je potrebné povoliť cookies