Fínska pekáreň začala ponúkať špecialitu: Verejnosť je však z ich chleba v pomykove

Chlieb je jednou zo základných potravín a denne si ho v mnohých podobách dopraje väčšina z nás. Zemiakový, kváskový, celozrnný či bezlepkový, možností je nespočetne veľa a stále pribúdajú. Trendy vo výžive neustále prinášajú nové možnosti stravovania a tie následne ovplyvňujú aj tradičné recepty, ktoré sa rôznymi spôsobmi obmieňajú. Podobne to bolo aj v tomto prípade.

Konzumácia hmyzu  rámci sveta nie je ničím výnimočným. Len európsky trh na to ešte nie je akosi pripravený. V súčasnosti je oficiálne povolený chov hmyzu na konzumáciu len v šiestich krajinách starého kontinentu. A tu sa pomaličky začína experimentovať, no zďaleka nemožno hovoriť o nejakom boome.

Istá fínska pekáreň sa rozhodla, že do svojej ponuky zaradí chlieb bez obsahu múky s vysokým podielom proteínov. Tento údaj by mohol zaujať nejedného nadšenca zdravého stravovania, zaskočený však môže ostať, keď sa dozvie, že obsiahnuté bielkoviny majú na svedomí cvrčky.

Chlieb, ktorý začala táto pekáreň ponúkať svojim zákazníkom neobsahuje múku, ale pomleté cvrčky. V jednom bochníku sa ich pritom nachádza približne 70. Je vraj skutočne lahodný a naviac nutrične veľmi bohatý.

Ak by sa niekto rozhodol, že chce skoncovať s bežnou múkou a rozhodne sa pre takúto alternatívu, nemusí sa obávať, že by to nadmerne zaťažilo jeho rozpočet. Bochník „cvrčkového“ chlebíka vychádza len približne o euro drahšie než ten bežný.