Dnes si na večeru pripravíme vegetariánske ražničí.

Suroviny pre 4 osoby:

320 g sójových kociek, 4 lyžičky sójovej omáčky, mleté čierne korenie, karí  korenie, soľ, menšie šampiňóny, zelenú papriku, cibuľu, olej na vyprážanie

Cestíčko: 300 g hladkej múky, 300 ml studenej vody, ½  ČL prášku do pečiva, soľ, citrónová šťava

Príprava:

Sójové kocky vložíme do misky, prilejeme sójovú omáčku, okoreníme mletým čiernym korením, karí korením, pridáme soľ a zalejeme vriacou vodou. Necháme asi 30 minúť. Potom vodu zlejeme, kocky dobre vytlačíme.  Na ihlu striedavo napichujeme sójové kocky, šampiňóny, papriku, cibuľu a následne obalíme v pripravenom cestíčku. Vyprážame na horúcom oleji.

Čas prípravy: 60 minút

Prajeme dobrú chuť.