Dnes na večeru si pripravíme fazuľovú polievku so smotanou

Suroviny pre 4 osoby:

200 g bielej fazule z konzervy v slanom náleve (môžete použiť aj suchú fazuľu, ktorú treba vopred namočiť do vody), 3 bobkové listy, 150 g zemiakov, nové korenie, celé čierne korenie, 1 kyslá smotana, 1 smotana na šľahanie, 2 PL hladkej múky, 5 dcl mlieka,5 dkg masla, ocot, soľ,

Príprava:

Zemiaky pokrájame na kocky, pridáme fazuľu, bobkový list, nové korenie, čierne korenie, soľ, vodu a varíme do mäkka. Z masla a hladkej múky si urobíme svetlú zápražku, ktorú vylejeme do polievky. Kyslú smotanu, šľahačkovú smotanu a mlieko si zmiešame a tiež vylejeme do polievky. Po dovarení dochutíme octom. Môžeme zdobiť čerstvým kôprom. Podávame s chlebom.

Čas prípravy: 60 minút

Prajeme dobrú chuť.