Dnes na večeru pripravíme zeleninové lasagne

Suroviny pre 4 osoby:

1 balík lasagnových plátkov, 4 lyžice oleja, 1 cibuľa, 2 strúčky cesnaku, 600 g miešanej mrazenej zeleniny, 5 dcl paradajkovej šťavy, soľ, mleté čierne korenie, oregano, bazalka, petržlenová vňať,   3 dcl bešamelovej omáčky, 20 dkg strúhaného syra

Príprava:

Na oleji speníme nakrájaný cesnak, cibuľu, pridáme zeleninu , opražíme a podusíme. Po odparení vody pridáme paradajkovú šťavu, osolíme okoreníme a necháme prevrieť. Lasagne pripravíme podľa návodu na obale. Do vymastenej zapekacej misy uložíme časť lasagní, zeleniny a bešamelu, posypeme syrom a urobíme ešte jednu vrstvu. Pečieme  asi 30 minút.

Bešamelová omáčka: 30g masla rozpustíme na panvici, pridáme 3-4 lyžice hladkej múky a vytvoríme hladkú hmotu. Keď začne červenieť  vlejeme 500 ml mlieka, pridáme soľ, korenie a necháme prevrieť.

Čas prípravy: 70 minút

Prajeme dobrú chuť.