Dnes na večeru pripravíme tofu na ihle

Suroviny pre 2 osoby:

20 menších šampiňónov, 400 g tofu, 2 vajíčka, 6 lyžíc polohrubej múky, 2 lyžice vody, soľ, olej na vyprážanie

Príprava:

Šampiňóny očistíme, tofu pokrájame na kocky a striedavo napichujeme na ihlu. Z múky, vajíčok, soli a vody vypracujeme hladké cestíčko v ktorom obaľujeme pripravené ihly. Vyprážame na oleji v hlbšej panvici. Podávame so zemiakmi a zeleninovým šalátom.

Čas prípravy: 45 minút

Prajeme dobrú chuť.