Dnes na večeru pripravíme rezance s plesňovým syrom.

Suroviny pre 4 osoby:

250g syra s modrou plesňou, 4-5 PL oleja, 1 balík širokých rezancov, 2 cibule, bazalku, majorán, pažítku, 1 šľahačkovú smotanu,

Príprava:

Rezance uvaríme v slanej vode, opláchneme a necháme odtiecť. Cibuľu nakrájame, opražíme na oleji, pridáme nastrúhaný syr a za stáleho miešania rozpustíme. Potom pridáme pár lístkov bazalky, trošku majoránu, smotanu, necháme prejsť varom a odstavíme. Pripravenou syrovou omáčkou zalejeme rezance, na tanieri zdobíme pažítkou.

Čas prípravy: 50 minút

Prajeme dobrú chuť.