Dnes na večeru pripravíme plnené papriky

Suroviny pre 4 osoby:

4 veľké zelené papriky, 1 lyžica masti, 1 cibuľa, 10 dkg ryže,  1 vajce, soľ, mleté korenie, 40 dkg mletého mäsa, 1 liter paradajkovej šťavy, cukor

Príprava:

Cibuľu nakrájame, speníme na oleji, pridáme ryžu, osolíme, zalejeme vodou a dusíme do mäkka.  Udusenú ryžu zmiešame s mäsom, vajíčkom, dochutíme soľou a mletým čiernym korením. Touto zmesou naplníme papriky. Ak nám zmes zostala, vytvarujeme guľky, ktoré spolu s paprikou uvaríme v paradajkovej šťave. Keď sú papriky uvarené, vyberieme ich zo šťavy. Z masti a múky pripravíme svetlú zápražku, ktorú nalejeme do paradajkovej šťavy a podľa chuti osladíme. Papriky vložíme späť, podávame s chlebom.

Čas prípravy: 60 minút

Prajeme dobrú chuť.