Dnes na večeru pripravíme ostro kyslú čínsku polievku.

Suroviny pre 4 osoby:

½ kg kuracích pŕs, 50 g sušených húb, 3 mrkvy, 3 sušené chilli papričky, 100 ml sójovej omáčky, ½ ČL soli, 1 ČL vegety, 2 PL solamylu, 2 vajíčka, 50 ml octu,

Príprava:

Huby namočíme, mäso nakrájame na rezance, mrkvu nastrúhame na hrubo. Všetko vložíme asi do 3 litrov vriacej vody, pridáme vegetu, chilli a uvaríme do mäkka. Dochutíme octom, soľou a sójovou omáčkou. Asi v 100 ml vody rozmiešame solamyl a vlejeme do vriacej polievky. Nakoniec pridáme rozšľahané vajíčka a krátko povaríme.

Čas prípravy: 70 minút

Prajeme dobrú chuť.