Dnes na večeru pripravíme šošovicový prívarok s párkom.

Suroviny pre 4 osoby:

2 hrste šošovice, 4 malé zemiaky, mlieko (alebo smotana), bobkový list, olej, múka, ocot a soľ.

Príprava:

Šošovicu preberieme, dáme do misky a necháme namočenú asi dve hodiny. Potom ju dáme do hrnca , zalejeme vodou, pridáme bobkový list (nesolíme, aby sa rýchlejšie uvarila), prikryjeme a varíme na miernom ohni do mäkka, asi 15 minút. Očistíme zemiaky, pokrájame ich na malé kocky a pridáme do šošovice uvariť. Z oleja a múky spravíme zápražku, odstavíme a pridáme do nej mlieko, alebo smotanu a poriadne premiešame. Pridáme k šošovici, rozmiešame, osolíme a varíme 5-10 minút. Po dokončení dochutíme octom. Podávame s uvareným párkom a chlebom.

Čas prípravy:  30 minút

Prajeme dobrú chuť.