Dnes na večeru pripravíme kuracie rizoto

Suroviny pre 4 osoby:  

1 dcl oleja, 2 cibule, 2 šálky ryže, 1 balenie mrazenej zeleniny (mrkva, hrášok, kukurica), 300 g kuracieho mäsa, soľ, vegeta, mleté čierne korenie, 2 ČL mletej sladkej papriky, syra na posypanie  

Príprava:  

Na oleji opražíme 1 cibuľu, pridáme na kocky nakrájané mäso, ochutíme soľou, mletým čiernym korením, mletou paprikou, opečieme, podlejeme vodou a udusíme. Pridáme zeleninu a dodusíme do mäkka. Druhú cibuľu tiež speníme na oleji, pridáme 2 šálky opláchnutej ryže, zalejeme vodou (3 1/2 šálky), pridáme soľ, vegetu a uvaríme. Udusené mäso so zeleninou (aj so šťavou) zmiešame s ryžou a dochutíme. Podávame posypané strúhaným syrom.  

Čas prípravy: 60 minút  

Prajeme dobrú chuť.