Dnes na večeru pripravíme kuracie GORDON BLEU

Suroviny pre 4 osoby:

600 g kuracie prsia, 200 g šunka, 200 g syr niva, 100 g brokolica, 10 g pažítka, 05 l mlieka, 2 ks vajcia, 200 g hladká múka, soľ, mleté čierne korenie, limetka

Príprava:

Kuracie prsia nakrájame, jemne naklepeme, osolíme a okoreníme. Na takto pripravené mäso položíme syr, brokolicu, šunku a pažítku. Mäso zatvoríme ako kapsu a okraje jemne vyklepeme. Obalíme v hladkej múke. Z múky, vajec , mlieka a soli pripravíme cestíčko v ktorom rezne obalíme a pomaly vyprážame z oboch strán na oleji. Prekrojíme do šikma, zdobíme limetkou alebo citrónom s petržlenovou vňaťou. Podávame so zemiakmi na rôzny spôsob alebo zeleninou.

Čas prípravy: 60 minút

Prajeme dobrú chuť.