Dnes na večeru pripravíme brokolicovú polievku s bagetkou

Suroviny pre 4 osoby:

1 brokolicu, 2 zemiaky, 1 kocku zeleninového bujónu, 100 ml mlieka, 2 PL smotany na varenie, 100 g strúhaného syra, 1 celozrnnú bagetu, 2 strúčky cesnaku, bazalku, soľ, mleté čierne korenie, muškátový oriešok

Príprava:

Brokolicu rozoberieme na ružičky, olúpané zemiaky pokrájame na kocky. Spolu dáme variť do osolenej vody asi na 20 minút. Rozmixujeme, pridáme bujón, smotanu, mlieko, necháme prevrieť, dochutíme korením a muškátovým orieškom.  Bagetu nakrájame na kolieska a opečieme na suchom plechu. Potrieme prelisovaným cesnakom, posypeme nakrájanou bazalkou a strúhaným syrom. Podávame k horúcej polievke.

Čas prípravy: 45 minút

Prajeme dobrú chuť.