Dnes na večeru pripravíme bravčového vrabca.

Suroviny pre 4 osoby:

0,5 kg bravčového pliecka, 0,5 kg bravčového bôčika, 3 veľké cibule, 1 hlavičku cesnaku, soľ, rasca,

Príprava:

Mäso pokrájame na väčšie kúsky, uložíme do pekáča, podlejeme vodou, posolíme a pečieme pod alobalom asi 90 minút. Potom pridáme nakrájanú cibuľu, cesnak, celú rascu a odokryté dopekáme asi 15 minút. Podávame so zemiakovou kašou a zeleninovým šalátom. Výborne sa k tomu hodí aj zemiaková knedľa a kyslá dusená kapusta.

Čas prípravy: 120 minút

Prajeme dobrú chuť.