Dnes na večeru pripravíme baklažán s kuracou plnkou

Suroviny pre 4 osoby:

4 baklažány, 400 g vareného kuracieho mäsa, 2 paradajky, 1 cibuľa, maslo, soľ, mleté čierne korenie, petržlenová vňať, 150 g strúhaného syra

Príprava:

Baklažány prekrojíme po dĺžke, vyberieme dužinu, ktorú posekáme. Na oleji speníme cibuľu, pridáme kuracie mäso nakrájané na rezance, dužinu, nakrájané paradajky, soľ, korenie a podusíme. Zmesou naplníme baklažány, posypeme strúhaným syrom, petržlenovou vňaťou a zapečieme.

Čas prípravy: 60 minút

Prajeme dobrú chuť.