Dnes na večeru pripravíme zdravú zelenú polievku. Gurmán Suroviny pre 4 osoby 1 pór, 1 zeler, 1 kel, 1 cuketu, cesnak, rascu, soľ, olivový olej, bylinky, Príprava Zeleninu očistíme, umyjeme, nakrájame a opražíme na oleji.
Suroviny pre 4 osoby:
1 pór, 1 zeler, 1 kel, 1 cuketu, cesnak, rascu, soľ, olivový olej, bylinky,
Príprava:
Zeleninu očistíme, umyjeme, nakrájame a opražíme na oleji. Pridáme prelisovaný cesnak, soľ, rascu, zalejeme vodou a udusíme do mäkka. Časť zeleniny odoberieme, rozmixujeme, nalejeme späť, pridáme vody podľa potreby, dochutíme, necháme prejsť varom a odstavíme. Na tanieri zdobíme bylinkami.
Čas prípravy: 60 minút
Prajeme dobrú chuť.