Dnes na večeru pripravíme vyprážaný karfiol.

Suroviny pre 4 osoby:

1 karfiol, soľ, 3 vajíčka, 1 dcl mlieka, hladkú múku a strúhanku na ovaľovanie, olej na vyprážanie,

Príprava:

Karfiol rozoberieme na ružičky, umyjeme a chvíľu povaríme v slanej vode. Zlejeme, necháme vychladnúť a následne obalíme v múke, v rozšľahaných vajíčkach zmiešaných s mliekom a strúhanke. Vyprážame na oleji, podávame s varenými zemiakmi a tatárskou omáčkou.

Čas prípravy: 70 minút

Prajeme dobrú chuť.