Dnes na večeru pripravíme studenú uhorkovú polievku.

Suroviny pre 4 osoby:

500g šalátových uhoriek, 250 ml bieleho jogurtu, 100 ml sladkej smotany, 1 vetvičku čerstvého kôpru, 5 strúčikov cesnaku, soľ, mleté čierne korenie, olivový olej, vlašské orechy,

Príprava:

Šalátové uhorky očistíme, postrúhame a pokvapkáme olivovým olejom. Pridáme jogurt, smotanu, prelisovaný cesnak, nasekaný kôpor, soľ, mleté korenie a premiešame. Vložíme do chladničky, podávame studenú. Pred podávaním posypeme vlašskými orechmi. Tie môžeme pred podávaním dať na plech a trochu v rúre upiecť. Zvýraznia tak chuť a vôňu.

Čas prípravy: 35 minút

Prajeme dobrú chuť.