Dnes na večeru pripravíme špargľový paprikáš.

Suroviny pre 4 osoby:

800 g bielej špargle, 2 cibule, 1 kyslú smotanu, 2 ČL mletej sladkej papriky, biele mleté korenie, olej, soľ, vegetu, 1 PL hladkej múky,

Príprava:

Špargľu očistíme, konce odkrojíme a pokrájame ju na malé kúsky. Nakrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme sladkú mletú papriku a zalejeme trochou vody. Vložíme špargľu, osolíme, okoreníme a udusíme do mäkka. Potom prilejeme smotanu, v ktorej sme rozmiešali hladkú múku. Povaríme asi 2 minúty a odstavíme. Podávame s cestovinami, alebo haluškami.

Čas prípravy: 60 minút

Prajeme dobrú chuť.