Suroviny pre 4 osoby: 400 g kuracích pŕs, 1 grapefruit, 1 avokádo, soľ, mleté čierne korenie, avokádový olej, hlávkový šalát, 1 mrkva, reďkovky, olej.
Príprava:
Kuracie prsia nakrájame na kocky, osolíme, okoreníme a orestujeme na oleji. Necháme vychladnúť, pridáme na kocky nakrájané avokádo, očistený, na kocky nakrájaný grapefruit, nakrájanú a uvarenú mrkvu, reďkovky a natrhaný hlávkový šalát. Osolíme, okoreníme, pokvapkáme avokádovým olejom a premiešame. Podávame s tmavým toastom. Sladšiu chuť šalátu dodá lyžička medu.
Čas prípravy: 45 minút
Prajeme dobrú chuť.