Dnes na večeru pripravíme polievku z ružičkového kelu.

Suroviny pre 4 osoby:

400 g ružičkového kelu, 2 cibule, 2 PL oleja, 2 PL hladkej múky, 1 liter vývaru, soľ, mleté čierne korenie, 1 klobásu, 100 ml šľahačkovej smotany,

Príprava:

Cibuľu opražíme na oleji, pridáme múku,  prilejeme vývar, dáme očistený kel, soľ, mleté čierne korenie a varíme do mäkka, asi 15 minút. Klobásu pokrájame a opražíme sa sucho na panvici. Smotanu vyšľaháme, zmiešame s klobásou a zdobíme naservírovanú polievku.

Čas prípravy: 40 minút

Prajeme dobrú chuť.