Dnes na večeru pripravíme polievku z mladého hrášku.

Suroviny pre 4 osoby:

1 cibuľu, 30 g masla, 2 mladé mrkvy, 1 kaleráb, 1,2 litra zeleninového vývaru, 200 g vylúpaného mladého hrášku, 1 PL sekanej zelerovej vňate, soľ, mleté čierne korenie,

Príprava:

V hrnci rozpustíme maslo, speníme nakrájanú cibuľu. Potom pridáme očistenú a nakrájanú mrkvu a kaleráb. Podusíme asi  10 minút. Vložíme hrach, zelerovú vňať, podlejeme troškou vývaru a dusíme ďalších 5 minút. Nakoniec dolejeme zvyšný vývar a dovaríme zeleninu do mäkka. Dochutíme soľou a mletým čiernym korením.

Čas prípravy: 60 minút

Prajeme dobrú chuť.