Dnes na večeru pripravíme plnený oštiepok. Gurmán Suroviny pre 4 osoby 1 kg oštiepka, 500 g šampiňónov, 2 cibule, 320 g hladkej múky, 6 vajec, 300 ml mlieka, soľ, olej, Príprava Oštiepok pokrájame na tenké kolieska.
Suroviny pre 4 osoby:
1 kg oštiepka, 500 g šampiňónov, 2 cibule, 320 g hladkej múky, 6 vajec, 300 ml mlieka, soľ, olej,
Príprava:
Oštiepok pokrájame na tenké kolieska. Každé druhé natrieme šampiňónmi, ktoré sme podusili na oleji. Dve a dve kolieska spojíme, obalíme v cestíčku pripravenom z vajec, múky, mlieka a soli. Vyprážame na oleji z oboch strán. Podávame s opekanými zemiakmi a tatárskou omáčkou.
Čas prípravy: 60 minút
Prajeme dobrú chuť.