Dnes na večeru pripravíme moravské rezne.

Suroviny pre 4 osoby:

4 rezne z karé, 50 g šunky, 50 g údenej slaniny, 2 vajcia, citrónovú šťavu, soľ,

Na cestíčko: 1 vajce, 60 g hladkej múky, mlieko, soľ,

Príprava:

Mäso umyjeme, naklepeme a nasolíme. Slaninu vyškvaríme, pridáme nakrájanú šunku, 2 vajíčka, soľ a urobíme praženicu. Tú rozložíme na mäso, rezne preložíme a upevníme špáradlom.  Z jedného vajíčka, hladkej múky, soli a mlieka si urobíme cestíčko, v ktorom obalíme rezne a vypražíme na oleji z oboch strán. Hotové pokvapkáme citrónovou šťavou. Podávame so zemiakovou kašou  zeleninovým šalátom.

Čas prípravy: 90 minút

Prajeme dobrú chuť.