Dnes na večeru pripravíme cuketovú polievku. Gurmán Suroviny pre 4 osoby 1 cuketa, soľ, cukor, 2 PL hladkej múky, 2 dcl smotany na šľahanie, 2 PL oleja, Príprava Cuketu očistíme, nakrájame, zalejeme vodou, pridáme soľ a varíme do mäkka.
Suroviny pre 4 osoby:
2 mladé cukety, 3 strúčiky cesnaku, 2 mrkvy, 2 zemiaky, 250 ml smotany na šľahanie, soľ, mleté čierne korenie, olej,
Príprava:
Na oleji opražíme prelisovaný cesnak, pridáme očistenú, nakrájanú zeleninu, soľ, korenie a orestujeme. Potom zalejeme vodou a uvaríme do mäkka. Rozmixujeme ponorným mixérom, prilejeme smotanu , podľa potreby vodu a prevaríme. Podávame s krutónmi.
Čas prípravy: 50 minút
Prajeme dobrú chuť.