Dnes na večeru pripravíme cestoviny s hubovou omáčkou. Gurmán Suroviny pre 4 osoby 1 balík cestovín (kolienka, vrtule.
Suroviny pre 4 osoby:
1 balík cestovín (kolienka, vrtule...), soľ, mleté čierne korenie, 2 cibule, ¼ kg čerstvých húb, 1 PL hladkej múky, 2 dcl mlieka, 2 žĺtky, 1 dcl bieleho vína, 2 PL olivového oleja, 1 ČL masla, šafran,
Príprava:
Cestoviny uvaríme podľa návodu. Na oleji a masle opražíme nakrájanú cibuľu, huby, pridáme múku, mlieko, víno v ktorom sme rozšľahali žĺtky a za stáleho miešania varíme asi 5 minút. Ochutíme soľou, mletým čiernym korením a šafranom. Na tanieri prelejeme touto omáčkou uvarené cestoviny.
Čas prípravy: 60 minút
Prajeme dobrú chuť.