Dnes na večeru pripravíme baklažánovú nátierku.

Suroviny pre 4 osoby:

1 baklažán, 2 ks červenej cibule, 1 zelenú papriku, ½ ČL mletej sladkej papriky, 1 ČL mletého čierneho korenia, 1 ČL bazalky, soľ, maslo,

Príprava:

Cibuľu pokrájame a orestujeme na masle. Potom pridáme na kocky nakrájaný baklažán, papriku, všetky koreniny, podlejeme troškou vody a udusíme do mäkka. Vodu necháme úplne vydusiť a vychladnutú zmes rozmixujeme. Podávame na čerstvom chlebe.

Čas prípravy: 45 minút

Prajeme dobrú chuť.