Chorvátske zemiaky

Suroviny pre 4 osoby:

1,5 kg zemiakov, 1 dcl bieleho vína, 3-4 strúčiky cesnaku, 2 väčšie cibule, 4 žĺtky, petržlenovú vňať, 4-5 PL masla, soľ, muškátový oriešok,

Príprava receptu:

Zemiaky, cibuľu a cesnak očistíme. Zemiaky nakrájame na hrubšie kolieska a uvaríme v slanej vode. Na masle orestujeme nakrájanú cibuľu, pridáme nakrájanú petržlenovú vňať, uvarené zemiaky, soľ, trošku muškátového oriešku a prelisovaný cesnak. Vo víne rozmiešame žĺtky a nalejeme na zemiaky. Miešame kým žĺtky zhustnú.

Čas prípravy: 60 minút

Prajeme dobrú chuť.