Ázijské recepty na nedeľu
BRATISLAVA – Zamilovali ste si tento týždeň ázijské recepty? Tu sú ešte dva posledné. Vyskúšajte.
Ryžová polievka
Suroviny pre 4 osoby:
4 naberačky uvarenej ryže, olej, 1 hlavičku cesnaku, 1 ČL kurkumy, 1 liter vody, soľ, mleté korenie, na ozdobu sekanú vňať koriandru,
Príprava:
Cesnak očistíme na plátky a orestujeme oleji. Vyberieme ho. Na ten istý olej dáme kurkumu, ryžu, premiešame, zalejeme vodou, pridáme soľ, korenie a necháme prejsť varom. Ponorným mixérom rozmixujeme. Môžeme podávať. Ozdobíme cesnakom a lístkami koriandra.

Kuracie KUNG-PAO
Suroviny pre 4 osoby:
300 g kuracích pŕs, 1 PL solamylu, 5 PL sójového oleja, 2 PL pikantného oleja, 2 jarné cibuľky, 2 ČL zázvoru, 1 PL sójovej omáčky, 1 PL octu, 100 g pražených arašidov, 2 PL bieleho vína, soľ, cukor, 1 vajíčko, chilli papričku,
Príprava:
Mäso nakrájame na kocky, premiešame s pol lyžice solamylu, vajíčkom a opečieme na sójovom oleji. Mäso vyberieme. Na druhej panvici na pikantnom oleji orestujeme chilli papričku nakrájanú na malinké kúsky, cibuľku a zázvor. Pridáme mäso, arašidy, zalejeme zálievkou a spolu chvíľočku opekáme. Zálievku pripravíme zmiešaním sójovej omáčky, octu, 1 PL cukru, vína a pol lyžice solamylu. Podávame s ryžou.

Prajeme dobrú chuť.
Zdroj: NETKY.SK, SITA, TASR
Foto: internet
Našli ste chybu, alebo máte tip na zaujímavý článok? Napíšte nám na redakcia@netky.sk